Resep Menu Masakan Harian Sederhana Mudah dan Praktis

Resep Onde Onde Spesial

Kita tidak hanya mengenal kue onde-onde yang berisikan kacang hijau yang sungguh menggoda selera, kue tradisional nusantara dengan khas berhias biji wijen di kulitnya ini memiliki bermacam bahan isi yang variatif. Untuk resep spesial kali ini adalah membuat onde onde enak dengan isi tumisan daging sapi.

Cara Membuat Onde-onde Spesial
RESEP ONDE ONDE SPESIAL
Bahan :
  • 300 gram tepung ketan
  • 3½ sdm gula pasir
  • 1 buah kentang, kukus, haluskan
  • 200 ml air hangat
  • ¼ sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng
  • wijen secukupnya
Isi :
  • 300 gram daging sapi, rebus, suwir-suwir
  • 2 sdm minyak goreng
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 sdm saus tiram
  • 10 sdm air
  • 2 sdm tepung sagu, larutkan dengan 4 sdm air
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 sdt minyak wijen
  • garam, lada bubuk dan gula pasir secukupnya
Penyelesaian :
  • 300 ml air untuk pencelup
  • minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
CARA MEMBUAT ONDE ONDE SPESIAL :
  1. Untuk mengolah adonan isi : Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging, air, saus tiram, minyak wijen, garam, lada dan gula pasir. Aduk rata, tambahkan irisan daun bawang lalu masak hingga air berkurang. Tuang larutan tepung sagu, aduk dan masak hingga mengental, angkat.
  2. Kulit : Campur semua bahan kulit kecuali wijen, aduk adonan hingga kalis.
  3. Penyelesaian : Ambil sedikit adonan kulit, bulatkan dan pipihkan. Beri isi sekitar 1 sdt lalu bulatkan kembali. Celupkan adonan ke dalam air, gulingkan di atas wijen hingga rata kemudian goreng hingga matang. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Resep Onde Onde Spesial

  • Resep Kue Moci Kacang Tanah Kue moci memiliki beragam varian isi, kacang tanah adalah salah satu cita rasa yang klasik dan masih sangat digemari. Kue Mochi memiliki khas berbentuk bulat yang terbu ...
  • Resep Kue Pukis Banyumas Asli Resep kue pukis asli banyumas adalah aneka kue basah yang nikmat dan empuk. Kue pukis ini mempunyai banyak rasa seperti coklat, pandan, keju, kismis, nanas, ataupun ras ...
  • Resep Kue Nagasari Pisang RESEP KUE PISANG Nagasari atau kue pisang merupakan jenis kue basah tradisonal dan aneka jajanan pasar yang cukup digemari. Penggunaan tepung hunkwe merupakan salah sat ...
  • Resep Kue Lumpur Tidaklah sedap rasanya bila melewati hari-hari tanpa adanya sebuah kudapan. Kue lumpur ini dapat dijadikan makanan untuk santapan lezat di sela makan besar, sekedar cam ...
  • Resep Cara Membuat Kue Coklat Karamel RESEP KUE COKLAT KARAMEL Bahan : 50 gram gula pasir 50 ml air 1 sendok teh mentega 50 gram white cooking chocolate, tim hingga leleh 250 gram milk cooking choco ...