Resep Menu Masakan Harian Sederhana Mudah dan Praktis

Resep Seblak Ayam Fillet Pedas Spesial

Resep Seblak Ayam - Seblak adalah salah satu jajanan khas Bandung yang sangat populer. Dengan berbagai campuran bumbu dan juga cabe rawit tentunya menjadikan seblak sebagai makanan pedas yang enak dan mengugah selera.

Ada dua macam seblak, yaitu sebak basah dan seblak kering. Yang istimewa pada seblak adalah tambahan kerupuk yang sudah direndam air hangat terlebih dahulu sehingga menjadikan kerupuknya kenyal. Selain menggunakan kerupuk, kreasi mie dan telur juga dapat dijadikan bahan utama dalam pembuatan seblak. Namun pada kesempatan kali ini, kita menggunakan ayam fillet sebagai bahan dasar utama pembuatan seblaknya, bisa juga diganti dengan ceker ataupun bahan bergizi lainnya.

Cara Membuat Ayam Fillet Bumbu Seblak Kuah Enak Spesial

RESEP SEBLAK BASAH AYAM

Bagi anda yang bukan orang Bandung, tak perlu repot datang ke Bandung jika ingin mencicipi rasa enak dari seblak, anda dapat membuat sendiri dirumah karena cara pembuatannya pun praktis dan mudah.

Bahan :
  • 200 gram dada ayam diiris tipis
  • 2 buah kentang dicuci bersih dan dipotong bulat tanpa dikuliti
  • 4 buah tahu sumedang dipotong dadu
  • 1 buah jeruk purut
  • 1 buah tomat merah dipotong kasar
  • 2 lembar daun bawang dipotong kasar
  • air putih secukupnya
  • 1 sendok makan minyak sayur
Bumbu yang dihaluskan :
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 2 cm kencur
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh penyedap rasa
  • 1 sendok teh gula putih
CARA  MEMBUAT SEBLAK AYAM FILLET :
  1. Lumuri dada ayam dengan garam dan goreng setengah matang.
  2. Goreng kentang kemudian tahu sumedang hingga kriuk (kering).
  3. Panaskan wajan yang telah dilumuri minyak sayur lalu tumis bumbu dan daun bawang. Setelah wanginya tercium, tambahkan 2 gelas air putih dan tunggu sampai masakan mendidih.
  4. Masukkan ayam dan masak hingga matang. Setelah itu masukkan tahu sumedang dan aduk hingga bumbu meresap, matikkan api.
  5. Seblak ayam fillet siap dihidangkan. Masukkan perasan air jeruk perut dan juga taburkan kentang diatasnya bersama dengan buah tomat.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Resep Seblak Ayam Fillet Pedas Spesial

  • Resep Ceker Setan Sambal Ijo Pedas Bandung Resep ceker setan pedas sambal ijo enak - masakan super pedas khas Bandung ini sangat diminati dan bisa menjadi suguhan rekomendasi paling pas untuk anda para penggila ...
  • Resep Ayam Semur Pedas Manis RESEP SEMUR AYAM PEDAS MANIS Resep semur ayam pedas manis dan gurih. Menu dari olahan ayam masih menjadi terfavorit yang dihidangkan setiap harinya seperti ayam goren ...
  • Resep Hati Ampela Ayam Tumis Cabe HijauResep Tumis Hati Ampela Ayam Cabe Hijau - Memasak tumis atau oseng-oseng sering menjadi alternatif  utama dalam menyajikan suatu masakan yang mudah, cepat, dan prak ...
  • Resep Nugget Ayam Renyah Pedas Istimewa RESEP NUGGET AYAM RENYAH PEDAS ISTIMEWA Daging ayam giling merupakan bahan masakan yang dapat digunakan untuk membuat berbagai macam menu makanan seperti contoh nugget ...
  • Resep Ayam Goreng Kelapa Enak dan Gurih RESEP AYAM GORENG KELAPA  Masih dalam tahap mencari-cari ide untuk menu masakan hari ini? Berikut adalah sedikit variasi cara mudah memasak ayam goreng tapi memil ...