Resep Menu Masakan Harian Sederhana Mudah dan Praktis

Resep Nasi Goreng Pedas Gurih Terasi Tongkol Suwir

Resep Nasi Goreng Pedas Terasi
Banyaknya variasi resep nasi goreng yang kita temukan di Indonesia menunjukkan begitu populernya menu kuliner yang awalnya hanya sekedar cara sederhana memanfaatkan sisa nasi ini. Membuat nasi goreng pedas gurih terasi adalah diantara bumbu nasi goreng yang diminati karena rasanya yang enak dan mantap.

Bermacam variasi nasi goreng merupakan ekspresi kreativitas masyarakat dalam meracik kreasi kuliner, baik dari penggunaan bahan dasar lokal maupun pengaruh cita rasa masakan Internasional. Tak hanya pedagang kaki lima, banyak restoran dan kafe membuat nasi goreng menjadi menu andalan mereka dengan aneka kreasi yang spesial lezat.

Sudah menjadi budaya jika nasi goreng banyak dijual pada malam hari. Namun nasi goreng juga menjadi menu rumahan favorit yang biasa dijadikan untuk menu sarapan praktis dengan cara memasaknya sendiri di rumah, karena sulit menemukan penjual nasi goreng di pagi hari..

Nasi yang digunakan untuk membuat nasi goreng adalah nasi putih yang sudah ditanak terlebih dahulu dan dibiarkan mendingin, sehingga menjadi alasan memakai nasi sisa semalam. Selain kreasi bumbu yang digunakan, memang nasi goreng menjadi kian istimewa setelah dipadukan dengan bahan-bahan lain, seperti telur, ayam, daging, sayur maupun seafood bahkan kombinasinya.

Resep nasi goreng kali ini menggunakan bumbu sambal terasi beserta campuran suwiran ikan tongkol, rasa pedas dan gurihnya tentu dapat disesuaikan selera masing-masing. Pelengkap penyajian juga bisa anda kreasikan, misalkan irisan telur dadar, irisan tomat dan mentimun, kerupuk dan sebagainya.

Bahan Bumbu Nasi Goreng

  • 1 piring penuh nasi putih matang
  • 100 gram ikan tongkol, suwir-suwir
  • 1 buah telur, bikin dadar
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 batang daun bawang, iris-iris
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdm margarin untuk menumis
Bumbu halus :
  • 3 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 6 buah cabe rawit merah atau menurut selera pedas
  • 1 sdt garam
  • Terasi sesuai selera
  • Seujung sdt pala bubuk

Cara Membuat Nasi Goreng

  1. Panaskan 1 sdm margarin dalam wajan lalu tumis bumbu halus, aduk-aduk sampai tercium aroma harum. Masukkan nasi putih dan tongkol suwir kemudian aduk rata, tambahkan daun bawang, daun salam dan kaldu bubuk, aduk rata kembali. 
  2. Tuang saus tiram dan kecap manis sambil diaduk-aduk hingga rata kemudian masak hingga matang. Angkat nasi goreng selanjutnya pindahkan ke piring saji lalu hidangkan bersama irisan telur dadar serta pelengkap lainnya.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Resep Nasi Goreng Pedas Gurih Terasi Tongkol Suwir

  • Resep Nasi Ayam Kukus Enak dan Gurih Resep Nasi Ayam Kukus Enak dan Gurih. Salah satu kreasi dalam memasak nasi adalah dengan cara dikukus dan diberi tambahan racikan bumbu yang dilengkapi dengan potongan- ...
  • Resep Ketupat Tahu Magelang Enak Resep Kupat Tahu Khas Magelang. Menu hidangan favorit yang disajikan sebagai makan sarapan berasal dari daerah magelang adalah tahu kupat dengan disiram saus pedas dan ...
  • Resep Nasi Goreng Tuna Pedas Enak RESEP NASI GORENG TUNA PEDAS ENAK. Berawal dari sisa nasi yang tidak terpakai muncullah sebuah kreasi masakanan bernama nasi goreng tuna pedas enak. Menu yang satu ini ...
  • Resep Nasi Bakar Teri RESEP NASI BAKAR TERI Cobain juga hidangkan nasi bakar, biar ga mau nasi goreng melulu. Ada resep nasi bakar yang mudah jika ga ingin yang terlalu ribet. Nasi bakar ter ...
  • Resep Nasi Jinggo Khas Bali RESEP NASI JINGGO Mi goreng, serundeng dan suwiran ayam bumbu pedas merupakan menu utama yang menjadi pelengkap nasi dan populer dengan sebutan nasi jinggo. Kreasi res ...